DIY! Reseptivihko

Opiskelen elintarvikealaa ja tarkoitus on suuntautua leipuri-kondiittoriksi. Siitä voikin päätellä, että rakastan kokkailua ja leipomista. Opiskelijabudjetilla ei kuitenkaan ole varaa ostella kaikenmaailman ihania ruoka- ja leivontakirjoja, vaikka kuinka tekisi mieli. Kun muutin opiskelemaan, jäivät kaikki ihanat äidin reseptikirjat äidin luokse. Niinpä aloitin suunnittelemaan itselleni "reseptikirjaa". Kiertelin kauppoja ja etsin erilaisia vihkoja, mutta mikään ei tuntunut tarpeeksi hyvältä. Sitten silmäni osuivat siroon mappikansioon. Ajattelin heti, että reseptit pysyisivät puhtaina muovitaskuissa ja sivujenkin kääntäminen on helpompaa, eikä tarvi pelätä niiden repeytymistä. Siitä lähti idea tähän reseptikansioon.

Aina kun löydän jonkun oikein erityisen ja herkullisen näköisen reseptin, kirjoitan sen ylös paperille, pujotan muovitaskuun ja laitan sen omaan kohtaansa kansioon. Olen siis jaotellut välisivuille suolaiset ja makeat ruuat/leivonnaiset. Jos resepti onkin jostain syystä odotettua huonompi, on se helppo ottaa pois muovitaskusta ja laittaa uusi tilalle.

Tähän reseptikansioon olen sekä kirjoittanut itse paperille reseptejä että leikellyt erilaisista lehdistä ohjeita. Olen tarkoin kerännyt reseptejä ja haluankin tähän vain parhaat reseptit. Tämän syksyn aikana kansio on täyttynyt jonkin verran, mutta vielä on paljon tilaa- ja sen takia tämä onkin oiva tapa säilyttää reseptejä! Plussaa voin myös sanoa siitä, että tämä sopii mainiosti keittiöön mukaan. Muovitaskut ovat nimittäin helppoja puhdistaa lialta, eikä nestekään pääse siitä läpi. :)

Tässä oli vähän kuvia, joista saa toivottavasti vähän suuntaa, millainen reseptikansio tästä on tulossa.
Mä ihastun tähän kansioon joka päivä enemmän ja enemmän, koska joka päivä tuntuu, että tämä on just mun näköinen - vaikka halpa onkin! :)

Onko teillä omia reseptivihkoja tai -kansioita, vai oletteko satsanneet kaupan kirjoihin? 

Muita hyväski todettuja ja opiskelijabudjettiin sopivia reseptien säilytysvinkkejä? :)


<3:llä Jennukka